德阳蔬菜冷库,13881933303冷库保鲜库-蓉众恒
德阳蔬菜冷库,13881933303冷库保鲜库-蓉众恒制冷,如今水果深受群众喜爱,很多人甚至在淡季也喜欢高价水果。为了满足广大美食家的需求,有必要在淡季市场销售相应的水果。那么常温下不能长时间保存的水果怎么保存呢?其实很简单,只需要搭建相应的保鲜冷库,就可以长期保存水果,保持其口感和光泽。
水果保鲜如何搭建相应的冷库?比如保鲜香蕉的保鲜库,适合温度贮藏:香蕉贮藏时,适宜的贮藏温度为12-15,12以下,果实易受冻害,果皮黑褐色。苹果冷藏温度一般为-1 ~ 5,适宜的贮藏温度为-1 ~ 1。不同的水果需要不同的温度和储存方法。 水果贮藏注意事项: 1.冷库使用前应进行消毒,食品安全应当首当其冲,后期使用过程中应定期消毒,冷库应定期检查有无破损等现象。如果冷库的温度达不到既定标准,仓库内温度不一致,应及时通知冷库安装公司进行维护。 3.水果质量分类:待贮藏水果的质量分为高中和低中三个等级。破损的水果不能存放在仓库,以免传染破损处的其他水果。此外,水果应按照先进先出的方式整齐堆放,中间留有足够的通风间隙,冷藏期间的湿度应控制在90-95%。 4.冷库不宜长时间开门,应关门关灯。 |