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橙子保鲜冷库的注意事项？
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一年四季基本上都能在市场上看到新鲜的橙子，这得益于橙子保鲜冷库。目前使用保鲜冷库贮藏橙子已经成为我国普遍的做法之一。保鲜库不仅在水果产地普遍建设，而且在大型的外贸出口基地也大量建设。下面蓉众恒制冷小编简单说一下如何使用橙子保鲜冷库贮藏橙子。
橙子保鲜冷库贮藏橙子的原理
橙子保鲜冷库是利用具有良好的隔热、保温功能的保温板作为防护，并有制冷系统设备提供冷量，使库内保持橙子保鲜所需温度，进而达到保鲜的目的。保鲜冷库的制冷系统是整个冷库的关键所在。制冷系统就是利用液态制冷剂(液氨或氟利昂等)在汽化时吸收冷库内的热量，进而达到降低库内温度的目的。由于库内温度降低，这样就可以降低橙子在库内的呼吸强度，印制橙子表面和体内微生物的滋生，减少腐烂情况的发生，达到延长橙子贮藏时间。目前，制冷系统以冷冻机为主，冷冻机的类型有很多形式，有的利用直接冷却和吹风冷却。在橙子的贮藏时，大多是采用吹风冷却法。  橙子保鲜冷藏库的贮藏橙子的温度 贮藏温度一般保持在3~12℃。温度低于3℃时，容易造成水肿或者干疤等生理病害；如果温度高于12℃，容易造成腐烂。在贮藏期间，一定要控制好库内的温度，一旦发现温度变化过大，要予以及时调整。
如果操作得当，贮藏时间能达到3到4个月的时间，基本上能保持在90-120天左右。需要注意的是橙子在进入冷库前一定要先进行预冷，等到合适的温度在进行入库一面对品质造成影响。另外，在出冷库前一定要对冷库的温度适当的升高，增加橙子的相对湿度，使外表更加光鲜，以便更好的进入市场销售。 
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