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冷库做保鲜库好还是做冷冻库好？
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现在很多老板都想建造一个冷库，但是，由于对冷库的一知半解，不知道如何去选择配置，甚至还有一些客户都不知道要做保鲜库的好呢？还是做冷冻库好呢？下面就为大家详细地讲解一下。
在做冷库之前，首先要看建造冷库主要是用来存储什么产品，如果只是一些果蔬的话，存储温度是2-8度，温度太低的话，就对水果造成损害，味道也达不到最佳口感，那么，这样的话就得建造一个保鲜冷库。不过如果是肉类这些的话，通常是用急冻来延长保鲜，用保鲜温度来的话，储存时间就非常短，那么，针对于这些肉类就得做一个冷冻库来延长保鲜周期。
冷库建造，很多时候取决于客户需求，是用来放什么产品的？适合温度是多少？在多短时间达到什么效果等等？
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