|
城市冰箱”扩容 西部最大冷储物流中心动工
城市冰箱”扩容 西部最大冷储物流中心动工重庆“城市冰箱”扩容，冷库容量将由4万吨增至10万吨 现货交易、讨价还价，这样的冻肉交易市场将逐步被电子商务取代。昨日上午，总 投资6亿元的重庆万吨冷储物流有限公司冷储物流百亿市场改扩建工程，在大渡口区动 工。到2010年，这个市场不仅将拥有西部地区最大的“城市冰箱”，物流配送、食品 加工、冷食品拍卖、电子结算等市场配套功能也将日益完善，成为西部第一、全国一 流的特大型冷冻食品批发市场。 重庆万吨冷储物流有限公司的前身是重庆肉联厂，位于大渡口区西南长江边，1.7公 里长的两条铁路专线直达冷库站台，并与成渝铁路相连。尽管外观不起眼，但这里却 是我市最大的冻肉仓库和我市唯一的冻品交易市场，年交易额近50亿元。 “随着重庆城市化进程的加快，冻肉市场的供给已不能满足市民的需求。”重庆农 垦集团相关负责人介绍，一般情况下，1万吨的冻库容量只能满足100万人的需求，目 前主城常住人口700万人左右，冻库总容量才4万吨，存在3万吨的缺口，且正以每年 3000—5000吨的速度加大。冷库扩建迫在眉睫。 据悉，此次扩建工程将新建低温冷库6万吨、干仓2万平方米、交易门面1.2万平方 米、改造冷库2万吨、配套建设2万平方米理货区、回车场，新建2.5万平方米信息和电 子商务中心。2010年工程竣工后，冷库容量将达到10万吨、市场经营客户达到500家， 交易额将突破150亿元，不仅能够满足本市的冻肉需求，还可以辐射川、渝、黔等周边 地区，成为西部最大的冷储物流中心。 此外，市场建成后交易方式也将与以前大不一样：市场内的冻肉价格将像股市一样 每天实时变化并滚动播放，冻品肉类将按品质、种类、部位编号；客户不用到市场也 能通过网络订货并要求市场配送发货；建在市场内的冷食品安全检验检测中心和质量 追溯系统，则将保证食品的质量安全。 市人大常委会副主任胡健康、副市长周慕冰出席了开工仪式。
·上一篇：我国食品冷藏链建设现状及发展对策 |