蓉众恒制冷食品冷库工程，蛋糕的保质期限很短，这是我们知道的，虽然现在有很多方法能够达到保鲜的效果，但是也不能放太长时间。把蛋糕放在冷库和冷库中，这样蛋糕还是会保持原有风味和湿润的口感的。在夏季的时候，常温条件下，一夜蛋糕就会坏掉了。蛋糕需要怎么保鲜冷藏呢？下面蓉众恒制冷带大家了解一下蛋糕的保鲜方法。

　　将蛋糕用保鲜膜包上，放在阴凉通风的地方，或是放在冷柜冷库内。温度控制好。减少打开冷柜冷库门的次数。

　　如果蛋糕已经有纸盒包装，那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上，再盖上盖子。包上保鲜膜。之后放到冷柜冷冻。需要注意的是，这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。

　　在4℃条件下保存的鲜奶蛋糕，随着时间的延长，抑制了细菌的增长，并未检测出致病菌，食品冷库工程，蛋糕保鲜冷库建造选择蓉众恒制冷。