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气调库是在传统的高温冷藏库的基础上逐步发展起来的。从表面上看它貌似高温冷库，但与高温冷库有很大区别。气调库既具有冷藏库所具有的“冷藏”功能，还具有冷藏库所没有的“调气”功能。两者都可用来贮藏新鲜水果，但气调库的保鲜效果和保鲜期比冷藏库更好、更长。
 气调库的特点
按照气调贮藏技术的要求，气调库在建筑结构和使用管理上有着完全不同于冷藏库的特点。 1.气密性 这是气调库的建筑要求区别于冷藏库的一个最主要特点。气调库不仅要求围护结构隔热，减少外界热量对库内温度的影响；更重要的是，还要求围护结构密闭，减少与外界气体交换。只有这样，才能人为地调节库内的气体成分，减小或避免外界空气对库内气体成分的干扰。由于绝对的密闭很难达到，故不同的气调方式，对气调库围护结构的气密性能的要求也不一样。 2.安全性 这是随气密性而带来的间题。由于气调库对围护结构的气密性能有比较严格的要求，故在降温、调气过程中，库内温度、压力的变化，会使围护结构的两侧产生压差。这种压差如不及时消除或控制在一定的范围内，将会对围护结构产生危害。早期建造的气调库，由于缺乏经验而忽视了这一问题，轻微的只是破坏围护结构的气密层而降低气密性，严重的还出现过围护结构胀裂或塌陷的重大事故。因此，在气调库的设计和使用中，既要考虑围护结构的气密性，又要考虑其安全性，两者必须兼顾。 3.单层建筑
现代气调库几乎都是单层地面建筑。气调库的这种特有建筑形式是以气密性和安全性为前提而形成的。这是因为水果在库内运输、堆码和贮藏时，地面要承受很大的动、静载荷。气调库的地面(包括地坪和多层建筑的楼板)既是承重结构又是围护结构，不仅要满足承载和隔热的要求，更重要地是满足气密的要求。显然，用气密性好的彩镀夹心板来装配组合多层气调库，由于彩镀夹心板的承载能力有限，二层以上承重结构无法解决;即使采取加固措施，提高其承载能力，但作用在楼地面上的动、静载荷所产生的振动和压力，将造成构件变形，轻者破坏围护结构的气密，熏者给构件带来危害。如果象多层冷库那样，承重采用钢筋混凝土柱、梁、板结构，虽可较好地解决承载间题，但承重结构本身的隔热和气密，以及承重结构与墙体之间的气密处理十分复杂，施工难度大，而且质量难以保证，给建成后的使用管理带来难以克服的困难。所以，气调库一般都采用单层建筑，能较好地解决围护结构的隔热和气密，以及地坪承载等技术难题。要增大贮藏量，通常采用提高库房高度或者建造气调库群的办法。气调库的这种建筑形式，不可避免地存在占地面积大、外表面积大、耗冷量大等缺点，但有些缺点可以采取其它措施来弥补。
4.快进整出
这是气调库使用管理上的一大特点。气调贮藏要求水果入库速度快，以便尽快装满、封门和调气，让水果在尽可能短的时间内进入气调贮藏状态。拖长水果的入库时间，就会影响贮藏效果。当气调库进入气调状态后，如频繁地开门进货出货，不仅气调状态很难保持，还会使门密封条的磨损加快而影响门的气密性能。水果出库时，为确保水果的货架期，最好一次出完或在短期内分批出完，不能象冷藏库那样采用“先进先出、后进后出、随进随出”的办法。 5.高堆满装 这是气调库使用管理的又一特点。除留出必要的通风、检查通道外，气调贮藏的水果应尽量堆高装满。这样，库内剩余的空隙小，相应库内的氧量也少，可以加快调气速度，缩短调气时间，使水果尽早进入气调状态。故气调库的容积利用系数一般都比冷藏库高。
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