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进口水果受冷遇 国产樱桃节节攀升
成都冷库造价,成都水果保鲜库安装,成都冷库设计 138-81933303 唐经理 又到了春夏之交的水果季，记者走访市场发现，今年广州市面上进口水果所占比例更大，大有占据半壁江山的气势。但由于竞争日益激烈，意大利奇异果、智利车厘子等进口水果身价连跌不止。相反，一向被认为弱势的国产精品水果如大连樱桃等，却卖出近百元一斤的“天价”。究竟是进口水果进货价格便宜了，还是国产水果被炒作推高？记者展开了调查。 进口水果： 批发：市场内半数商家在卖进口水果 “档口没有几样进口水果，根本吸引不了进货商。”在广州白云区增槎路水果批发市场，一位从事多年水果生意的老板告诉记者。记者走访发现，越南青芒果、泰国龙眼、墨西哥牛油果、美国红蛇果等进口水果让人眼花缭乱。 “前几年进口水果很吃香，有了一点货源大家都抢着要，甚至提前预付货款。这两年进口水果变多了，基本上可以实现一年四季都有货，价格自然便宜了许多。”在某家档口，崔经理告诉记者。 货源多了，自然打起了价格战。以越南青芒果为例，几家相邻的档口老板给出的价格分别在12~16元/斤不等，意大利绿奇异果的价格也在16~20元/斤不等。一向不爱做零售生意的老板甚至表示，如果记者可以一次性买五箱奇异果，那么可以以批发价成交。 墨西哥牛油果的身价也跌跌不休，这种被誉为“植物黄油”的水果曾在高端水果超市卖出过99元/斤的天价。如今，记者走访了解到，几家面积稍大的档口都表示“货源充足，批发价在40元/斤左右”。 进口水果的队伍在扩大，而国产水果的地盘在逐渐缩小。“现在是青黄不接的季节，国产的苹果、橙子、水蜜桃、红提等都还没上市，主要是靠热带进口水果打市场。”崔经理告诉记者。在崔经理档口的宣传单页上，记者看到，进口芒果、山竹、椰青等正在搞特价。 零售：生鲜电商打五折大促奇异果 “仅需48元就可买到一整箱30~36个意大利进口绿奇异果，比同类价格便宜一半以上。”在品珍鲜活的宣传中，这款意大利进口绿奇异果原价68元，用户还可先领取20元的优惠券再下单付款。市民印象中“贵得不要不要”的进口水果，已经在超市和生鲜电商等零售渠道争相打折。 记者走访市区华润万家、沃尔玛、永旺三家超市的多个门店发现，进口水果的价格也时有打折促销。同样以越南青芒果为例，沃尔玛促销售价为14.8元/斤，和批发市场的价格几近相同，绿奇异果的售价也仅比批发市场贵了4元左右。 而在遍布各大社区的水果摊，这些进口水果的价格却翻了近乎一倍。“越南青芒25元/斤，奇异果32元/斤。”海珠区昌盛社区的一家水果摊老板表示。 究其原因，记者采访发现，上述价格差距在于进货渠道的不同。以社区水果摊为例，店老板表示，自己早上四点钟去批发市场进货，“很多进口水果都进得少，进得量少，价格自然就上去了。”而大型超市凭供应链管理体系，可以将进口水果的进货成本降到最低。 国产水果： 产地直供：国产大连樱桃 预售价750克卖到188元 国产水果并非是万马齐喑，精品水果正在逆袭高端消费市场。“预售大连美早大樱桃，188元/750克，产地直供，48小时直达。”记者近日浏览各大生鲜电商网站发现，在进口水果价格“扶摇之下”后，敏锐的卖家已经锁定了即将上市的大连樱桃。188元/750克、208元/1000克、288元/1500克……记者统计发现，大连樱桃已经卖到了近一百元一斤。 “早在去年10月份，我们的买手就已经深入田间地头，实地勘察，和农户签订一对一的供销协议。”某电商的负责人表示。记者采访了解到，当樱桃还在枝头上时，电商大佬就提前布局抢滩。例如京东的冷链配送解决方案，保证最快24小时最晚48小时内将大连樱桃送到消费者家门口。 资本布局：解决国产水果标准化问题 “近一两年来，国产水果的价格呈现走高态势。”某大型零售企业采购部负责人表示，究其原因，消费者青睐进口水果，无疑是看重品质、口感，如果国产水果能在品质方面下功夫，不管是从运输还是从保鲜上来说，后者都更具有竞争优势。然而，该人士也坦言，相比分级明确、质量可控的进口水果而言，国产水果仍处于起步阶段。 同样，生鲜电商已经从一窝蜂竞争进口水果转移到培养国产水果上来。天猫喵鲜生负责人表示，目前喵鲜生已经联合上游种植企业来推动农产品的标准化和分级制度，同时引入产品溯源等新技术来确保产品质量。“在生鲜网购消费环节，产品质量一定要确定，比如当天为消费者送达，就要提供符合当天即食新鲜标准的产品；如果要3天送达，那就要提供另一种标准的产品。”该负责人表示，产品标准化建立后，才能形成品牌和竞争力。
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